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医生提醒:黄花菜吃前浸泡24小时再用水煮


哈尔滨经济广播电台 时间:2008年09月12日 09:19:41 浏览量: 来源:经济972整点新闻

    一家3口吃鲜黄花菜中毒 

     昨天下午,家住南岗区花园街的李先生和家人因食用鲜黄花菜导致中毒。经哈医大一院医生及时治疗,3人才脱离危险。

  据李先生讲,他中午特意买了些新鲜的黄花菜炖鱼吃,结果女儿吃完不到一小时就开始呕吐,接着妻子也上吐下泻,他也觉得肠胃不舒服,一家3口急忙来到哈医大一院就诊。到医院时,女儿已出现轻度昏迷症状。经诊断,3人是食用黄花菜中毒,立即进行洗胃等治疗。两小时后,一家3口才脱离危险。

  据医生介绍,新鲜的黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的有毒物质,误食此物质轻则头晕呕吐,重则休克甚至危及生命。新鲜黄花菜要浸泡24小时,再用水煮一下才可食用。
 
 

责任编辑:zhangming

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